LABUHAN BATU SELATAN – Dalam rangka mempererat hubungan silaturahmi sekaligus mendukung perkembangan usaha masyarakat di wilayah binaan, Sertu Edy Harahap, Babinsa Koramil 12/LP, melaksanakan kegiatan Komunikasi Sosial (Komsos) dengan pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pembuatan gula merah berbahan baku nira kelapa sawit, di Lingkungan Aek Tinga, Kelurahan Langga Payung, Kecamatan Sungai Kanan, Kabupaten Labuhan Batu Selatan, Sabtu (7/11/2026).
Dalam kegiatan tersebut, Sertu Edy Harahap melihat secara langsung proses pengolahan air nira kelapa sawit yang menjadi bahan baku pembuatan gula merah.
Adapun proses pembuatannya diawali dengan mengumpulkan air nira kelapa sawit, kemudian direbus hingga mendidih selama kurang lebih lima jam sampai mengalami perubahan warna menjadi cokelat tua.
Setelah melalui proses perebusan, bahan tersebut kemudian didinginkan dan dikirim ke Kisaran untuk menjalani proses pencetakan. Hasil perebusan tersebut masih berupa bahan baku gula merah sawit. Untuk menghasilkan gula merah yang siap dikonsumsi, diperlukan proses pemasakan kembali dengan campuran gula putih, tepung roti, serta bahan-bahan lainnya.
Berita Terkait
Dalam kesempatan Komsos tersebut, Sertu Edy Harahap menyampaikan beberapa pesan dan motivasi kepada pemilik usaha agar terus mengembangkan UMKM yang dikelolanya.
Adapun beberapa hal yang disampaikan Babinsa antara lain, Kegiatan UMKM seperti ini sangat positif karena selain dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat, juga turut mendukung program pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan, Agar senantiasa menjaga keaslian gula merah sawit dengan tidak menambahkan bahan atau zat berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan konsumen, Mengutamakan kualitas gula merah yang baik agar memiliki nilai jual tinggi serta mampu bersaing di pasaran, Memperhatikan tekstur dan tampilan gula merah agar memiliki kualitas yang bagus serta ciri khas tersendiri sehingga dapat menarik minat pembeli.
Sementara itu, Sahriman Siregar selaku pemilik usaha UMKM gula merah sawit menyampaikan bahwa usaha yang dikelolanya memanfaatkan air nira kelapa sawit sebagai bahan baku utama. Ia berharap usaha tersebut dapat terus berkembang, meningkatkan hasil produksi, serta memberikan tambahan penghasilan bagi keluarga dan membuka peluang ekonomi bagi masyarakat sekitar.
Di lokasi terpisah, Danramil 12/LP Kapten Inf Mahyudin Siregar, S.H., saat dikonfirmasi awak media mengatakan bahwa, kegiatan Komsos yang dilaksanakan Babinsa merupakan salah satu bentuk kepedulian TNI terhadap perkembangan usaha masyarakat di wilayah binaan.
Menurutnya, Babinsa harus selalu hadir di tengah-tengah masyarakat, melihat secara langsung potensi wilayah, serta memberikan motivasi dan pendampingan kepada warga yang memiliki usaha produktif.
Ia juga berharap UMKM yang ada di wilayah Kecamatan Sungai Kanan dapat terus berkembang, menjaga kualitas produk, serta mampu meningkatkan perekonomian masyarakat.
“Melalui kegiatan Komsos ini, kita berharap terjalin hubungan yang semakin erat antara TNI dan masyarakat. Babinsa juga dapat mengetahui berbagai potensi ekonomi yang ada di wilayah binaannya, sehingga dapat memberikan dukungan dan motivasi demi meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” ungkap Danramil.
Dengan adanya kegiatan Komsos tersebut, diharapkan UMKM pembuatan gula merah dari nira sawit dapat semakin berkembang dan menjadi salah satu usaha produktif yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat di wilayah Kecamatan Sungai Kanan.
